Commis de cuisine en clinique (CDI) (PARIS 17e) H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

La Clinique La Jonquière est un établissement de Soins Médicaux et Réadaptation situé dans le 17ème arrondissement de Paris.
Elle prend en charge dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet des patients relevant :
- d'inter-cures de chimiothérapie ou de radiothérapie
- de suivi post- opératoire suite à une chirurgie carcinologique lourde
- de rééducation et réadaptation, ou du suivi de soins médicaux post- opératoires
- du suivi de dépendance physique et psychique pour les patients âgés de plus de 75 ans
  

Référence

2024-31019  

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine

Intitulé du poste

Commis de cuisine en clinique (CDI) (PARIS 17e) H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

La clinique La Jonquière, située dans le 17e arrondissement de Paris recrute un(e) Commis(e) de Cuisine pour rejoindre son équipe.



VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :

  • Participer à la réception et au rangement des livraisons
  • Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
  • Confectionner et dresser les préparations froides
  • Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
  • Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
  • Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
  • Procéder au prélèvement des échantillons de plat

 

CE QUE NOUS PROPOSONS

Rythme de travail: roulement à la quatorzaine en 8h-19h (1h de pause), avec 1 weekend sur 2 travaillés

Rémunération: 1766,92€ brut mensuel + 206€ brut de prime SEGUR



En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe : 

  • Un 13ème mois
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Subrogation
  • Accord d’intéressement
  • Primes de cooptation
  • Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
  • Avantages CSE en région et CSE Central
  • Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

 

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.   

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

 

#LI-PL1

Profil

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

 

Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en ! 

Type d'établissement

Type d'établissement

cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation

Localisation du poste

Ville

PARIS

Code postal

75017

Département

Paris (75)

Région

Ile-de-France

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent